食品関係通知(平成30年度)
更新日:2024年4月5日
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「食品表示基準について」が改正されました
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対香港輸出豚肉の輸出可能部位について
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農薬「アシノナピル」等の残留基準値の設定が行われました
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対ウルグアイ輸出食肉の取扱いについて
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「食品表示基準Q&A」が改正されました
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食品添加物公定書追補の作成のための「食品、添加物等の規格基準」の改正に係る意見募集について
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- 食品添加物公定書追補の作成のための「食品、添加物等の規格基準」の改正に係る意見募集について(周知依頼)(平成31年2月28日付薬生食基発0228第4号)(PDF:77KB)
- 【別添】改正案(PDF:229KB)
消除予定添加物名簿が公示されました
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- 消除予定添加物名簿の公示及び訂正の申出手続について(平成31年2月28日付生食発0228第1号)(PDF:86KB)
- 【別添1】平成30年度 消除予定添加物名簿(PDF:44KB)
- 【別添2】消除予定添加物名簿訂正申出書(PDF:32KB)
農薬「アクリナトリン」等の残留基準値の設定が行われました
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「食品衛生に関する監視指導の実施に関する指針」が改正されました
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- 「食品衛生に関する監視指導の実施に関する指針」(平成15年厚生労働省告示第301号)の改正について(平成31年2月8日付消表対第86号、生食発0208第1号)(PDF:65KB)
- 【官報】「食品衛生に関する監視指導の実施に関する指針」(平成15年厚生労働省告示第301号)の改正について(PDF:367KB)
- 新旧対照表(PDF:133KB)
農薬「クロルフルアズロン」等の残留基準値の設定等が行われました
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「食品に残留する農薬、飼料添加物又は動物用医薬品の成分である物質の試験法について」の一部改正が行われました
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農薬「ジベレリン」等の残留基準値の設定及び「食品衛生法第11条第3項の規定により人の健康を損なうおそれのないことが明らかであるものとして厚生労働大臣が定める物質」の改正が行われました
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清涼飲料水の成分規格の改正に係る経過措置期間が延長されました
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「食品表示法」が改正されました
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- 「食品表示法の一部を改正する法律」の公布について(通知)(平成30年12月14日付消食表第646号)(PDF:210KB)
- 【官報】食品表示法の一部を改正する法律(PDF:131KB)
- 【概要】食品表示法の一部を改正する法律の概要(PDF:291KB)
- 【要綱・条文等】食品表示法の一部を改正する法律(PDF:225KB)
中国向け輸出水産食品の取扱いについて
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食品、添加物等の規格基準正誤表について(その2)
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- 食品、添加物等の規格基準正誤表の送付について(その2)(平成30年11月30日付薬生食基発1130第6号)(PDF:63KB)
- 【別添】食品、添加物等の規格基準「第2 添加物の部」正誤表(その2)(PDF:372KB)
清涼飲料水の規格基準が改正されました(ミネラルウォーター類以外の清涼飲料水の試験法)
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添加物「β-ガラクトシダーゼ」等の成分規格の改正及び添加物「硫酸アルミニウムアンモニウム」等の使用基準の改正が行われました
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対韓国輸出殻付き家きん卵の取扱いについて
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- 対韓国輸出殻付き家きん卵の取扱いについて(平成30年11月27日付生食発1127第1号、30消安第1208号)(PDF:56KB)
- 【別紙】対韓国輸出殻付き家きん卵の取扱要綱(PDF:305KB)
- 【別添】食品用卵の輸入衛生条件(PDF:1,045KB)
韓国の卵に係る残留農薬等の基準について
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改正食品衛生法の「広域的な食中毒事案への対策強化」の施行期日が定められました(平成31年4月1日施行)
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「中国向け輸出水産食品の取扱いについて」の一部改正が行われました
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- 「中国向け輸出水産食品の取扱いについて」の一部改正について(平成30年11月7日付生食発1107第1号)(PDF:74KB)
- 【別紙】中国向け輸出水産食品の取扱要領(PDF:4,411KB)
- 【別添】中国向け輸出水産食品の取扱要領(平成25年10月17日付け食安発1017第1号別紙)新旧対照表(PDF:546KB)
中国向け輸出水産食品に係る取扱いについて
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- 中国向け輸出水産食品に係る取扱いについて(衛生証明書発行手続の変更)(平成30年11月1日付事務連絡)(PDF:50KB)
- 【別添1】衛生証明書発行申請書(ワード:36KB)
- 【別添2】衛生証明書(エクセル:50KB)
- 【別添1】衛生証明書発行申請書(記入例)(PDF:94KB)
- 【別添2】衛生証明書(記入例)(PDF:106KB)
「食品に残留する農薬、飼料添加物又は動物用医薬品の成分である物質の試験法について」の一部改正が行われました
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食品添加物公定書追補の作成のための「食品、添加物等の規格基準」の改正に係る意見募集について
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- 食品添加物公定書追補の作成のための「食品、添加物等の規格基準」の改正に係る意見募集について(周知依頼)(平成30年10月24日付薬生食基発1024第2号)(PDF:77KB)
- 【別添】改正案(PDF:197KB)
農薬「アセフェート」等の残留基準値の設定及び「食品衛生法第11条第3項の規定により人の健康を損なうおそれのないことが明らかであるものとして厚生労働大臣が定める物質」の改正が行われました
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「対EU輸出水産食品の取扱いについて」の一部改正が行われました
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「「カカオ豆(外皮を含まない。)」の残留農薬等の分析に係る検体の調製について」の一部改正が行われました
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農薬「トリフルメゾピリム」等の残留基準値の設定及び添加物「フルジオキソニル」の使用基準の改正が行われました
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「食品表示基準Q&A」の一部改正が行われました
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「食品表示基準について」の一部改正が行われました
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メキシコ向け輸出水産食品の取扱いについて
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乳児用液体ミルクの規格及び特別用途食品の許可基準が設定されました
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- 乳及び乳製品の成分規格等に関する省令及び食品、添加物等の規格基準の一部改正について(平成30年8月8日付生食発0808第1号)(PDF:186KB)
- 【別紙1】乳等に使用する添加物、乳等の容器包装等に係る厚生労働大臣の承認について(PDF:259KB)
- 【別紙2】常温保存可能品の認定に係る実施要領(PDF:290KB)
- 【別紙3】食品衛生法施行規則、乳及び乳製品の成分規格等に関する省令及び食品、添加物等の規格基準の一部改正について(昭和58年8月27日付環食化第38号)(PDF:241KB)
食品、添加物等の規格基準正誤表について
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豆腐の規格基準が改正されました
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清涼飲料水の規格基準が改正されました
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農薬「ジクロルプロップ」等の残留基準値の設定等が行われました
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「食品表示基準について」の一部改正が行われました
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添加物「プロピコナゾール」の指定及び農薬「アミノシクロピラクロル」等の残留基準値の設定等が行われました
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既存添加物の販売等の実態調査について
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- 既存添加物の販売等の実態調査について(周知依頼)(平成30年6月27日付薬生食基発0627第1号)(PDF:103KB)
- 【別記】既存添加物の販売等の実態調査 実施要領(PDF:121KB)
- 【別添1】食品添加物として販売の用に供されていない既存添加物(68品目)(PDF:71KB)
- 【別添2-1】既存添加物の販売等の申出書(エクセル:25KB)
- 【別添2-2】申出を行う既存添加物の成分規格、製造方法(ワード:35KB)
インド向け輸出水産食品の取扱いについて
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- インド向け輸出水産食品の取扱いについて(平成30年6月22日付生食発0622第8号)(PDF:60KB)
- 【別紙】インド向け輸出水産食品の取扱要領(PDF:303KB)
- インド向け輸出水産食品に係る取扱いについて(証明書の発行対象となる水産食品の確認方法)(平成30年7月5日付事務連絡)(PDF:47KB)
対アルゼンチン輸出食肉の製品登録番号の申請方法について
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- 対アルゼンチン輸出食肉の製品登録番号の申請方法について(平成30年6月19日付薬生食監発0619第2号)(PDF:153KB)
- 【別添1】原文(PDF:83KB)
- 【別添2】原文(PDF:27KB)
- 【別添1】仮訳(PDF:159KB)
- 【別添2】仮訳(PDF:124KB)
「食品に残留する農薬、飼料添加物又は動物用医薬品の成分である物質の試験法について」の一部改正が行われました
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「食品衛生法等の一部を改正する法律」が公布されました
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対アルゼンチン輸出食肉の取扱いについて
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「対EU輸出食肉認定施設における検査等について」の一部改正が行われました
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農薬「カズサホス」等の残留基準値の設定等が行われました
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対オーストラリア輸出食肉の取扱いについて
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「食品等事業者団体による衛生管理計画手引書策定のためのガイダンス」の一部改正が行われました
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- 「食品等事業者団体による衛生管理計画手引書策定のためのガイダンス」の一部改正について(平成30年5月25日付薬生食監発0525第1号)(PDF:52KB)
- 【別添】食品等事業者団体による衛生管理計画手引書策定のためのガイダンス(第3版)(PDF:195KB)
- 【別紙1】原材料に由来する潜在的な危害要因(PDF:171KB)
- 【別紙2】食品分類ごと各段階における異物混入事例(健康被害発生事例)(PDF:37KB)
- 【別紙2(参考)】食品分類表(PDF:138KB)
- 新旧対照表(PDF:130KB)
「対シンガポール輸出食肉の取扱いについて」の一部改正が行われました
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- 「対シンガポール輸出食肉の取扱いについて」の一部改正について(平成30年5月17日付生食発0517第2号)(PDF:37KB)
- 【別紙】対シンガポール輸出食肉の取扱要領(PDF:569KB)
- 【新旧対照表】対シンガポール輸出食肉の取扱いについて(PDF:99KB)
- 【参考】対シンガポール輸出食肉の取扱いについて(平成21年5月14日付食安発第0514001号)(PDF:596KB)
「食品に残留する農薬、飼料添加物又は動物用医薬品の成分である物質の試験法について」の一部改正が行われました
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