食品関係通知(令和2年度)
更新日:2024年4月2日
ページ番号:43393085
新型コロナウイルス関係通知
現在、該当する通知はありません。
食品衛生法等関係通知
「生食用食肉の腸内細菌科菌群の試験法について」の一部改正について
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- 「生食用食肉の腸内細菌科菌群の試験法について」の一部改正について(令和3年3月30日付生食発0330第8号)(PDF:69KB)
- 【別添】生食用食肉の腸内細菌科菌群(Enterobacteriaceae)検出試験法(PDF:132KB)
「リステリア・モノサイトゲネスの検査について」の一部改正について
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- 「リステリア・モノサイトゲネスの検査について」の一部改正について(令和3年3月30日付生食発0330第5号)(PDF:63KB)
- 【別添】食品中のリステリア・モノサイトゲネスの検査について(PDF:90KB)
- 【別紙1】リステリア・モノサイトゲネス定量試験法(PDF:274KB)
- 【別紙2】リステリア・モノサイトゲネス定性試験法(PDF:259KB)
食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について
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「輸入加工食品の自主管理に関する指針(ガイドライン)」の一部改正について
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- 「輸入加工食品の自主管理に関する指針(ガイドライン)」の一部改正について(令和3年3月25日付生食発0325第3号)(PDF:39KB)
- 別添1 輸入加工食品の自主管理に関する指針(ガイドライン)(PDF:35KB)
「食品に残留する農薬、飼料添加物又は動物用医薬品の成分である物質の試験法について」の一部改正について
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食品衛生法第57条に基づく営業届について
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農薬「アゾキシストロビン」等の残留基準値の改正及び添加物「アゾキシストロビン」の使用基準の改正が行われました
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添加物「亜硫酸水素アンモニウム水」等の指定及び成分規格の設定等が行われました
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乳等に使用する添加物、乳等の容器包装等に係る厚生労働大臣の承認について(一部改正)
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- 乳等に使用する添加物、乳等の容器包装等に係る厚生労働大臣の承認について(一部改正)(令和2年12月25日付薬生食監発1225第14号)(PDF:249KB)
- 別紙(PDF:171KB)
- 新旧対照表(PDF:82KB)
農薬「イマザピル」等の残留基準値の設定が行われました
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乳及び乳製品の成分規格等に関する省令及び食品、添加物等の規格基準の一部改正について
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乳等に使用する添加物、乳等の容器包装等に係る厚生労働大臣の承認について(一部改正)
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- 乳等に使用する添加物、乳等の容器包装等に係る厚生労働大臣の承認について(一部改正)(令和2年12月4日付薬生食監発1204第2号)(PDF:52KB)
- 別紙(PDF:143KB)
- 【別添1】新旧対照表(本文)(PDF:80KB)
- 【別添2】新旧対照表(別記様式)(PDF:28KB)
添加物「L-酒石酸カリウム」「メタ酒石酸」の指定及び「炭酸カルシウム」等の成分規格、使用基準の設定が行われました
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農薬「オキサチアピプロリン」等の残留基準値の設定が行われました
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「フグの衛生確保について」の一部改正について
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- 「フグの衛生確保について」の一部改正について(令和2年10月12日付生食発1012第4号)(PDF:126KB)
- フグの衛生確保について(PDF:447KB)
- 【別添】ナシフグの取扱い要綱(長崎県)(PDF:2,365KB)
- 【別添】ナシフグの取扱要綱(熊本県)(PDF:2,345KB)
農薬「シクラニリプロール」等の残留基準値の設定が行われました
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食品添加物公定書追補の作成のための「食品、添加物等の規格基準」の改正に係る意見募集について
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- 食品添加物公定書追補の作成のための「食品、添加物等の規格基準」の改正に係る意見募集について(周知依頼)(令和2年8月11日付薬生食基発0811第1号)(PDF:133KB)
- 別紙(エクセル:9KB)
- 別添1(PDF:504KB)
- 別添2(PDF:748KB)
- 別添3(PDF:360KB)
「食品に残留する農薬、飼料添加物又は動物用医薬品の成分である物質の試験法について」の一部改正について
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金属製容器の使用方法による食中毒の発生防止のための注意喚起について
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農薬「農薬アルドリン及びディルドリン」等の残留基準値の設定が行われました
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農薬「アメトクトラジン」等の残留基準値の設定が行われました
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第9版食品添加物公定書追補1の作成について
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添加物「ジフェノコナゾール」の指定、添加物「イソアルファー苦味酸」等の成分規格の設定及び農薬「イミノクタジン」等の残留基準値の設定等が行われました
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「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」が改正されました(生水牛乳の規格の追加)
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食品衛生法第8条に規定する指定成分等の試験法について
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食品用器具又は容器包装の原材料に含まれる物質の規格の改正等に係る資料作成の手引について
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- 食品用器具又は容器包装の原材料に含まれる物質の規格の改正等に係る資料作成の手引について(令和2年5月29日付薬生食基発0529第1号)(PDF:67KB)
- 食品用器具又は容器包装の原材料に含まれる物質の規格の改正に係る要請資料作成の手引(PDF:435KB)
食品用器具又は容器包装の原材料に含まれる物質の規格の改正等に係る手続について
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- 食品用器具又は容器包装の原材料に含まれる物質の規格の改正等に係る手続について(令和2年5月29日付生食発0529第1号)(PDF:78KB)
- 食品用器具又は容器包装の原材料に含まれる物質の規格の改正に係る要請資料作成の手引(PDF:435KB)
器具・容器包装にかかるポジティブリストが公表されました
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食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について
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指定成分等含有食品に関する留意事項について
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食品表示法等関係通知
「食品表示基準Q&A」の一部改正について
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食品表示法第10条の2第1項の規定に基づく食品の自主回収の届出について
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「食品表示基準について」の一部改正について
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「食品表示基準について」の一部改正について
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「機能性表示食品の届出等に関するガイドライン」及び「機能性表示食品に関する質疑応答集」の一部改正について
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「食品表示基準Q&A」の一部改正について
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「食品表示基準について」の一部改正について
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「食品表示基準について」の一部改正について
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輸出食品関係通知
輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その30)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その29)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その28)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その27)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その26)
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スライス加工した食肉の輸出にかかる食肉衛生証明書等の発行について(その7)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その25)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その24)
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インド向け輸出水産食品、メキシコ向け輸出水産食品及びマレーシア向け輸出畜水産食品に係る業務の移管について
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- インド向け輸出水産食品、メキシコ向け輸出水産食品及びマレーシア向け輸出畜水産食品に係る業務の移管について(令和3年3月15日付薬生食監発0315第1号)(PDF:118KB)
- 別添1(エクセル:10KB)
- 別添2-1から2-3(エクセル:112KB)
- 別添3(パワーポイント:65KB)
「中国向け輸出水産食品認定施設に係る衛生要件の点検等に関するQ&A 」の更新について
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- 「中国向け輸出水産食品認定施設に係る衛生要件の点検等に関するQ&A 」の更新について(令和3年3月15日付事務連絡)(PDF:283KB)
- 「中国向け輸出水産食品認定施設に係る衛生要件の点検等」に関するQ&A(PDF:293KB)
輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その23)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その22)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その21)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その20)
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「中国向け輸出水産食品認定施設に係る衛生要件の点検等に関するQ&A 」の更新について
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- 「中国向け輸出水産食品認定施設に係る衛生要件の点検等に関するQ&A 」の更新について(令和3年3月2日付事務連絡)(PDF:282KB)
- 「中国向け輸出水産食品認定施設に係る衛生要件の点検等」に関するQ&A(PDF:252KB)
- (別添1)手続の流れ(PDF:311KB)
- (別添2)水産食品基準一覧(エクセル:45KB)
- (別添3-2)(作成様式)添付資料(エクセル:134KB)
- (作成例)【冷凍ホタテ貝柱】資料(エクセル:1,798KB)
「中国向け輸出水産食品認定施設に係る衛生要件の点検等に関するQ&A 」について
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- 「中国向け輸出水産食品認定施設に係る衛生要件の点検等に関するQ&A 」について(令和3年2月15日付事務連絡)(PDF:268KB)
- 「中国向け輸出水産食品認定施設に係る衛生要件の点検等」に関するQ&A (PDF:175KB)
- 別添「手続きの流れ」(PDF:317KB)
スライス加工した食肉の輸出にかかる食肉衛生証明書等の発行について(その6)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その19)
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スライス加工した食肉の輸出にかかる食肉衛生証明書等の発行について(その5)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その18)
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「農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程」の一部改正について
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- 「農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程」の一部改正について(令和3年1月20日付生食発0120第2号、2食産第4967号)(PDF:289KB)
- 大臣手続規程(PDF:309KB)
- 大臣手続規程別紙リスト(ペルー追加)(PDF:138KB)
- 大臣手続規程別添(登録認定機関の登録等に関する手続)(ペルー追加等)(PDF:579KB)
- 大臣手続規程別表3(ペルー追加)(PDF:80KB)
- インドネシア要綱(別紙様式6)(PDF:135KB)
- インドネシア要綱(別紙様式6以外)(PDF:488KB)
- ペルー要綱(別紙様式6)(PDF:110KB)
- ペルー要綱(別紙様式6以外)(PDF:334KB)
- 【参考】インドネシア新旧対照表(PDF:358KB)
- 【参考】施行通知(日本食品検査)(インドネシア)(PDF:271KB)
- 【参考】大臣手続規程の別添(新旧対照表)(PDF:216KB)
「農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程」の一部改正について
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- 「農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程」の一部改正について(令和3年1月15日付生食発0115第5号、2食産第5129号-1)(PDF:103KB)
- アメリカ合衆国向け輸出牛肉のSTEC検査法(PDF:955KB)
- 新旧対照表(PDF:654KB)
輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その17)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その16)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その15)
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中国向け輸出水産食品に係る衛生証明書様式の変更について
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「農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程」の一部改正について
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- 「農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程」の一部改正について(令和2年12月21日付生食発1221第3号、2食産第4724号)(PDF:50KB)
- 別添1(PDF:304KB)
- 農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程(PDF:754KB)
- (食肉)新旧対比表(PDF:722KB)
- (水産)新旧対照表(PDF:1,545KB)
- マカオ向け輸出豚肉の取扱要綱(別紙様式1)(ワード:18KB)
輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その14)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その13)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その12)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その11)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その10)
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スライス加工した食肉の輸出にかかる食肉衛生証明書等の発行について(その4)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その9)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その8)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その7)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その6)
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スライス加工した食肉の輸出にかかる食肉衛生証明書等の発行について(その3)
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輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その5)
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スライス加工した食肉の輸出にかかる食肉衛生証明書等の発行について(その2)
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「農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程」の別紙の一部改正について
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- 「農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程」の別紙の一部改正について(令和2年11月12日付生食発1112第1号、2食産第3738号)(PDF:168KB)
- 英国、欧州連合、スイス及びノルウェー向け輸出水産食品の取扱要綱(PDF:453KB)
- 農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程(PDF:156KB)
- 別紙様式44(エクセル:21KB)
- 別添7(PDF:62KB)
- 【参考資料】新旧対照表(PDF:325KB)
輸出食鳥肉、食鳥肉製品、殻付き卵及び卵製品の取扱いについて(その3)
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スライス加工した食肉の輸出にかかる食肉衛生証明書等の発行について
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「農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程」の別紙の一部改正について
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- 「農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程」の別紙の一部改正について(令和2年11月6日付生食発1106第1号、2食産第3942号(PDF:88KB)
- インドネシア向け輸出水産食品の取扱要綱(PDF:194KB)
- 農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程(PDF:309KB)
- 別紙様式1から10(様式6を除く)(PDF:285KB)
- 別紙様式6(PDF:249KB)
- 別添1から4(PDF:177KB)
- 別表(PDF:323KB)
- 【参考】施行通知(登録認定機関用)(PDF:78KB)
「農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程」の別紙の一部改正について
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- 「農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程」の別紙の一部改正について(令和2年10月22日付生食発1022第1号、2食産第3731号)(PDF:281KB)
- インドネシア向け輸出水産食品の取扱要綱(PDF:193KB)
- 農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程(PDF:309KB)
- 別紙様式1から10(様式6を除く)(PDF:239KB)
- 別紙様式6(PDF:174KB)
- 別添1から4(PDF:169KB)
- 別表(PDF:323KB)
- 【参考】水産インドネシア新旧対照表(PDF:358KB)
- 【参考】施行通知(登録認定機関用)(PDF:271KB)
「農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程」の一部改正について
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- 「農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程」の一部改正について(令和2年9月30日付生食発0930第6号、2食産第3413号)(PDF:580KB)
- 「シンガポール向け輸出食肉の取扱要綱」新旧対比表(PDF:196KB)
- 「シンガポール向け輸出食肉製品の取扱要綱」新旧対比表(PDF:429KB)
- 「シンガポール向け輸出家きん肉、家きん肉製品及び家きん卵製品の取扱要綱」新旧対比表(PDF:270KB)
- 「輸出食肉製品の取扱要綱(シンガポール及び台湾向け)」新旧対比表(PDF:125KB)
- 輸出証明書(for beef)(ワード:28KB)
- 輸出証明書(for pork)(ワード:26KB)
- 輸出証明書(for poultry meat)(ワード:24KB)
- 輸出証明書(for egg)(ワード:22KB)
- シンガポール向け輸出食肉の取扱要綱(PDF:978KB)
- シンガポール向け輸出食肉製品の取扱要綱(PDF:791KB)
- シンガポール向け輸出家きん肉、家きん肉製品及び家きん卵製品の取扱要綱(PDF:533KB)
- シンガポール向け輸出家きん卵製品(レトルト製品及び缶詰製品)の取扱要綱(PDF:737KB)
- 輸出食肉製品の取扱要綱(シンガポール及び台湾向け)(PDF:265KB)
中国向け輸出水産食品の衛生証明書発行業務等に係る留意事項について
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- 中国向け輸出水産食品の衛生証明書発行業務等に係る留意事項について(令和2年9月15日付事務連絡)(PDF:159KB)
- (別添1)施設リスト(エクセル:719KB)
- (別添2)施設リスト(エクセル:200KB)
- (参考)施設あて事務連絡(PDF:379KB)
食品衛生申請等システムを用いたアメリカ合衆国及びカナダ向け輸出食肉に係る衛生証明書発行業務等について
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「農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程」の別紙の一部改正について
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- 「農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程」の別紙の一部改正について(令和2年7月13日付生食発0713第1号、2食産第1667号)(PDF:78KB)
- 香港向け輸出豚肉及び家きん肉の取扱要綱(PDF:861KB)
- 台湾向け輸出牛肉の取扱要綱(PDF:1,132KB)
- 台湾向け輸出食肉製品の取扱要綱(PDF:875KB)
- 「香港向け輸出豚肉及び家きん肉の取扱要綱」新旧対比表(PDF:284KB)
- 「台湾向け輸出牛肉の取扱要綱」新旧対比表(PDF:136KB)
- 「台湾向け輸出食肉製品の取扱要綱」新旧対比表(PDF:160KB)
「農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程」の別紙SA-A1の追加について
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- 「農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程」の別紙SA-A1の追加について(令和2年6月19日付生食発0619第1号、2消安第1377号、2食産第1475号)(PDF:82KB)
- 取扱要綱(PDF:1,060KB)
- 別紙リスト(PDF:137KB)
- 別表2(PDF:143KB)
「農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程」の別紙の一部改正について
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- 「農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程」の別紙の一部改正について(令和2年6月2日付生食発0602第1号、2消安第805号、2食産第803号-1)(PDF:78KB)
- 【別紙】(PDF:1,423KB)
- 【別記様式4】登録票(ワード:37KB)
- 【別記様式5】(ワード:46KB)
- 新旧対照表(PDF:161KB)
農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程の改正について
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- 農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程の改正について(令和2年5月11日付生食発0511第1号、2食産第683号)(PDF:163KB)
- 【別添】登録認定機関の登録等に関する手続(PDF:150KB)
- 【別表】(PDF:170KB)
- 別紙リスト(PDF:57KB)
- (参考)BR-S1ブラジル水産(食品衛生) 新旧対照表(PDF:183KB)
- (参考)CN-S1中国水産 新旧対照表(PDF:146KB)
- (参考)EU-S1欧州連合水産 新旧対照表(PDF:206KB)
- (参考)IN-S1インド水産 新旧対照表(PDF:116KB)
- (参考)KR-S1韓国水産 新旧対照表(PDF:233KB)
- (参考)MX-S1メキシコ水産 新旧対照表(PDF:105KB)
- (参考)NZ-S1ニュージーランド水産 新旧対照表(PDF:93KB)
- (参考)RU-S1ロシア水産 新旧対照表(PDF:170KB)
- (参考)TW-S1台湾貝類 新旧対照表(PDF:127KB)
- (参考)UA-S1ウクライナ水産 新旧対照表(PDF:139KB)
- (参考)US-S1アメリカ水産 新旧対照表(PDF:257KB)
- (参考)VN-S1-1ベトナム羽田 新旧対照表(PDF:77KB)
- (参考)VN-S1ベトナム水産 新旧対照表(PDF:162KB)
- (参考)ZZ-O4政府間の取り決めによらない輸出食品 新旧対照表(PDF:94KB)
- (参考)MY-A1マレーシア牛肉 新旧対照表(PDF:67KB)
- (参考)SG-A2シンガポール食肉製品 新旧対照表(PDF:91KB)
中国向け輸出水産食品認定施設に係る輸出品目等の登録手続について
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- 中国向け輸出水産食品認定施設に係る輸出品目等の登録手続について(令和2年4月8日付事務連絡)(PDF:74KB)
- 中国向け輸出水産食品認定施設に係る輸出品目等の登録手続のお願い(最終加工施設)(令和2年4月8日付事務連絡)(PDF:56KB)
- 【別添1】質問票(最終加工施設)(エクセル:31KB)
- 【別添1記入例】質問票(最終加工施設)(エクセル:32KB)
- 中国向け輸出水産食品認定施設に係る輸出品目等の登録手続のお願い(最終保管施設)(令和2年4月8日付事務連絡)(PDF:57KB)
- 【別添1】質問票(最終保管施設)(エクセル:31KB)
- 【別添1記入例】質問票(最終保管施設)(エクセル:32KB)
- 【別添2】魚種リスト(エクセル:53KB)
農林水産物及び食品の促進に関する法律の施行に伴う輸出証明書の発行等に係る手続規程の留意事項について
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CSF(豚熱)関係通知
CSF発生都道府県について
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CSF発生都道府県について
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CSFワクチン接種都道府県について
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CSF発生都道府県について
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CSFワクチン接種都道府県について
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CSF発生都道府県について
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CSFワクチン接種都道府県について
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CSFワクチン接種都道府県について
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CSFワクチン接種都道府県について
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その他関係通知
「フグの衛生確保について 」の一部改正について
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- 「フグの衛生確保について 」の一部改正について(令和2年5月1日付生食発0501第9号)(PDF:77KB)
- 【最終版】フグの衛生確保について(昭和58年12月2日付環境乳第59号)(PDF:445KB)
- 【別紙】新旧対照表(PDF:160KB)
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