始めよう！食育！～ライフステージ別の食育の取り組み～
更新日：2024年5月22日
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毎年6月は「食育月間」、毎月19日は「食育の日」！
様々な経験を通じて「食」に関する知識と、「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てることを「食育」といい、国の食育推進基本計画で毎年6月を「食育月間」、毎月19日を「食育の日」と定められております。
毎日欠かすことのできない「食」。
心身ともに健康で楽しく生活するために、「食べること」について意識を向け、できることから「食育」に取り組んでみましょう！
ライフステージ別の食育のポイント
市民の皆さんに取り組んでいただきたい食育のポイントをライフステージ別にあげていますので、ご自身やご家族の取り組みの参考として下さい。
妊娠期
乳幼児期(0～5歳）
学童・思春期(6～19歳）
青年期・壮年期（20～39歳）
中年期（40～64歳）
高齢期（65歳～）
各ライフステージに共通する情報
ライフステージ別レシピ集・行事食
にしのみや食育・健康づくり応援団
備えていますか？災害時の食
食育だより
歯・口腔の健康
食品ロス削減
食のまち西宮（西宮の食産業）
あぐりっこ（西宮の農業）（外部サイト）
出前健康講座
消費生活出前講座
お母さんの健康と赤ちゃんの健やかな成長にとって大切な時期です。妊娠をきっかけに食の大切さに気づき、食生活を見直し、食生活の基盤を作り始めることが大切です。
- 妊娠期の望ましい体重増加量を理解し、質・量ともに適切な食事をしましょう
- 食育や食の安全安心に関する知識・情報を得ましょう
- 家族や仲間と食卓を囲み、みんなで楽しく食べましょう
- 行事食等の伝統的な食文化に関心をもち、家族や仲間等で楽しみましょう
- 旬の食材や地域の産物を日常の食事に取り入れましょう
- タバコとアルコールの害から赤ちゃんを守りましょう
- マイナス1歳からのむし歯予防を始めましょう。フロス（糸ようじ）を上手に使えるようにしましょう
関連情報
身体が発育し、味覚をはじめ感覚機能、咀しゃく機能等の発達が著しい時期です。
乳児期は食べ物への興味と食べる意欲が芽生えます。親子の心の絆をつくり、まわりの大人からのやさしくあたたかい関わりが大切です。
幼児期は、おいしさやまわりの人と食べる楽しさを知り、食に関する様々な意欲が育ちます。食への興味や関心がもてるよう、様々な食の体験を重ねることが大切です。
【乳児期】
- 離乳食を通して様々な食材の味・におい・形・色・食感を体験し、食べ物への興味、自分で食べようとする力を育みましょう
- 乳幼児健診や離乳食講座、幼児食講座等を積極的に利用し、食育や食の安全安心に関する知識・情報を得ましょう
- 授乳は抱いて微笑みかけ、やさしく言葉をかけながらゆったりとした気持ちで行いましょう
- 離乳食はあせらずゆっくり、赤ちゃんのペースにあわせて進めましょう
- 食品の量や種類を少しずつ増やし、食べる意欲を育みましょう
- むし歯予防のスタートです。歯みがき（仕上げみがき）の習慣をつけましょう
【幼児期】
- 家族やまわりの人と会話しながら、一緒に食事することを楽しみ、食事のマナーを身につけましょう
- 早寝・早起きの生活リズムを整えて、バランスのよい朝食を食べましょう
- 食事の前には、手を洗いましょう
- 旬の食材や行事食を通して食文化にふれ、食べ物への興味・関心を広げましょう
- 調理や栽培、生き物の生育に関わることを通して、食べ物の由来やいのちの大切さに気づき、自然の恵みや食事を作ってくれた人たちに対する感謝の気持ちを育てましょう
- 間食は食事の一部としてとらえ、適切な量と回数にしましょう
- 乳幼児健診や離乳食講座、幼児食講座等を積極的に利用し、食育や食の安全安心に関する知識・情報を得ましょう
- 歯みがき（仕上げみがき）の習慣をつけましょう
- 歯の本数や咀しゃく機能の発達に見合った食べ物をゆっくりとよく噛んで食べましょう
関連情報
心身の発達が著しく、生活習慣の基礎が定着し、味覚が最も発達する大切な時期です。また、乳歯が永久歯に生え変わる時期でもあります。
また、マスコミや友人からの影響を受けやすく、美容やファッションの視点から食生活をとらえがちです。
食を通じた家族や仲間との関わりの中で、食に関する知識や体験を広げ、食の選択や判断ができる力を育み、自分の判断で健全な食生活実践することが大切です。
- 早寝・早起きの生活リズムを整えて、バランスのよい朝食を食べましょう
- 食事のバランスや適量を理解し、自分で選択する力や調理する力を身につけましょう
- 家族やまわりの人と一緒に楽しみ、食事のマナーを身につけましょう
- 行事食等の伝統的な食文化に関心をもちましょう
- 甘味・塩味・旨味・酸味・苦味を意識し、味覚を育てましょう
- 農業体験や調理体験から生産・流通の仕組みや食べ物の大切さを学びましょう
- 学校や地域の食育行事、イベントに参加しましょう
- フッ素入り歯みがき剤での歯みがきに加えて、フロスも使いこなしましょう
- ゆっくり、よく噛んで食べましょう
- 間食のだらだら食べ、ジュースのちびちび飲みをしないようにしましょう
- 年に1回は歯科医院で歯の大掃除をしましょう。フッ化物塗布も忘れずに
- 食べ残しを減らす等、環境に配慮した食生活を実践しましょう
- 食事の前には、手を洗いましょう
- 食の安全安心について理解し、食品を選ぶ力を身につけましょう
西宮市食育学生ボランティア
市内の栄養士・管理栄養士、調理師養成施設に通う学生が、養成講座受講後、調理実習や講座・イベントなど、市内で実施する食育活動に運営スタッフとして参加しています。
リーフレット
関連情報
ストレスや喫煙、朝食の欠食等の食生活の乱れによる肥満、やせ等の健康上問題となる行動が蓄積される時期です。
自分の生活習慣を見直し、健全な食生活に係る正しい知識をもち、実践することが大切です。
また、次世代の育成を担う時期でもあり、子供に望ましい食生活を伝えていくことが大切です。
- 朝食を毎日食べ、規則正しい食習慣を実践しましょう
- バランスの良い食事をとり、積極的に野菜を食べましょう
- メタボリックシンドロームについて正しい知識や、望ましい食生活の知識をもち、質・量ともに適切な食事をしましょう
- 外食・中食では、栄養成分表示やヘルシーオーダー等を積極的に活用しましょう
- 家族や友人等と食卓を囲み、みんなで楽しく食べましょう
- 行事食等の伝統的な食文化に関心をもち、家族や友人等とで楽しみましょう
- 旬の食材や地域の産物を日常の食事に取り入れましょう
- 無駄のない調理や食べ残しを減らす等、環境に配慮した食生活を実践しましょう
- かかりつけ歯科医を持ち、定期的に歯科健診を受ける習慣を身につけましょう
- 家庭での食中毒予防を実践しましょう
- 食の安全安心や食品衛生に関する知識をもち、食品を選ぶ力を身につけましょう
リーフレット
- NEW（武庫川女子大学生作成）「生活習慣病予防リーフレット」【A4・三つ折り・両面】（PDF：853KB）
- （武庫川女子大学生作成）「バランスよく食べてますか？」【A4・三つ折り・両面】（PDF：412KB）
関連情報
生活習慣の乱れにより、肥満や生活習慣病が気になる時期です。
生活習慣病予防のための正しい知識をもち、健全な食生活を実践することが大切です。また、子供や若い世代に望ましい食生活や食文化を伝えていくことも大切です。
- 適正体重を知り、望ましい食生活の知識をもち、質・量ともに適切な食事をしましょう
- 外食・中食では、栄養成分表示やヘルシーオーダー等を積極的に活用しましょう
- 家族や友人等と食卓を囲み、みんなで楽しく食べましょう
- 行事食等の伝統的な食文化に関心をもち、家族や仲間等と楽しみましょう
- 旬の食材や地域の産物を日常の食事に取り入れましょう
- 無駄のない調理や食べ残しを減らす等、環境に配慮した食生活を実践しましょう
- フロスや歯間ブラシを使って、確実な口腔ケアを実践しましょう
- 歯を失わないために、定期的に歯科健診を受けましょう
- 家庭での食中毒予防を実践しましょう
- 食の安全安心や食品衛生に関する知識をもち、食品を選ぶ力を身につけましょう
関連情報
加齢に伴う身体の変化が生じやすい時期です。単身世帯も多く、孤食や栄養バランスが偏りがちです。
低栄養に注意し、自分にあった食生活の実践により、健康を維持することが大切です。また、積極的に社会参加をして様々な世代の人と交流をもち、子供たちや若い世代に正しい食の知識や行事食、郷土食等の食文化について伝えていくことが大切です。
- 低栄養に気をつけて、1日3食、バランスの良い食生活を実践しましょう
- 家族や友人、地域との交流を深め、みんなで楽しく食べましょう
- 行事食等の伝統的な食文化を地域の子供や若い世代に伝えましょう
- 無駄のない調理や食べ残しを減らす等、環境に配慮した食生活を実践しましょう
- 噛む、飲みこむ機能を保つために、よく話し、よく笑い、口と喉の筋力をきたえましょう
- 定期的に歯科医院を受診し、自分の歯や義歯のお手入れをしましょう
- 家庭での食中毒予防を実践しましょう
- 食の安全安心や食品衛生に関する知識をもち、食品を選ぶ力を身につけましょう
関連情報
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