市立津門小学校　食育指導　～竹輪を作ろう～

2023年11月17日資料提供

津門小学校では、5年生総合的な学習の時間の学習として、兵庫県学校給食・食育支援センターより講師をお招きし、竹輪を作る体験を通して、魚の種類や漁獲海域を学び、さらに製造等に関わる人達の努力と食への感謝の気持ちを育む教育活動を実施します。

令和5年11月30日（木曜日）
8時55分~9時35分　体育館にて竹輪作りのデモンストレーション等
9時45分~10時15分　5年1組
10時20分~10時50分　5年2組
10時55分~11時25分　5年3組
※各クラス30分間を想定。

西宮市立津門小学校　体育館及び家庭科室（西校舎3階）（西宮市津門呉羽町5-13）

5年生（105名）

竹輪や蒲鉾に加工される魚の種類や漁獲海域を知り、それらの魚を使用し加工したすり身から竹輪に変化していく過程を体験することにより、魚肉を使った加工食品の生産・流通等の成り立ちを学ぶとともに竹輪作り体験を通して、製造等に関わる人達の努力と食への感謝の気持ちを育む心を養うことを目的に実施します。
・「海からの贈り物」の話
・すり身作りデモンストレーション
・すり身作り体験
・実習（竹棒にすり身をつける）
・焼く
・はんぺん、かまぼこ作り方実演

西宮市立津門小学校　校長：辻村、栄養教諭：兼田
TEL：0798-22-2286
※取材に関するお問い合わせは、上記（津門小学校）までお願いいたします。