食育博士になろう！～お家で親子クッキング～

1. 食べ物の働きを知ろう
2. 朝ごはんを食べよう
3. はし名人になろう
4. 親子で作ってみよう！レシピ集
5. その他栄養情報について

食べ物は、そのはたらきで「あか」「きいろ」「みどり」の3つのグループに分けることができます。
「あか」は、主に「たんぱく質」を多く含みます。からだを作り大きくしてくれます。
「きいろ」は、主に「炭水化物」を多く含みます。からだを動かすエネルギーになります。
「みどり」は、主に「ミネラル・ビタミン」を多く含みます。からだの調子を整えてくれています。

「あか」「きいろ」「みどり」の3色そろえて食べているかチェックしてみましょう

毎日の食事をチェックしてみましょう（PDF：157KB）

早寝、早起きの生活リズムを整えて、バランスのよい朝食を食べましょう。

朝ごはんを食べると「元気のもと」になるよいことがたくさんあります！
元気のもと朝ごはん（PDF：181KB）
（出典：文部科学省ホームーページhttps://www.mext.go.jp/）

家族やまわりの人と一緒に食事を楽しみ、しっかりマナーを身につけましょう。

はしの持ち方、使い方、やってはいけないマナーをしって「はし名人」になろう！
はし名人になろう（PDF：183KB）
（出典：文部科学省ホームページhttps://www.mext.go.jp/）

春休みや夏休みに親子で挑戦してみよう！

・チンゲン菜しゅうまい（PDF：291KB）

・フルーツ杏仁豆腐（PDF：419KB）

・ほうれん草のポタージュ（PDF：236KB）

・小松菜の巻きずし（PDF：316KB）

・いちごのミルフィーユ（PDF：310KB）

・いちご大福（PDF：279KB）

・こぶたまん（PDF：332KB）

・変わりぎょうざ、夏野菜のカラフル炒め（PDF：335KB）

・フルーツ白玉ポンチ、とうもろこしパンケーキ（PDF：307KB）

◎「バランス食レシピ集」

野菜・減塩・脂質控えめ・カルシウムたっぷり・鉄分たっぷり・エネルギー控え目なおつまみなどのレシピが載っています。

◎「生活習慣病予防」などのお父さんとお母さんの健康づくりについて。

◎「食育だより」について。年2回発行しています。

◎厚生労働省では、親子で楽しく学べる特設Webコンテンツ「食事バランス教室」（外部サイト）を公開しています。